Os orgânicos invadem as prateleiras

O mercado de produtos orgânicos é hoje constituído pelo "novo 

 consumidor": consciente das questões de caráter ambiental e social e principalmente ligadas à saúde.

E é por isso que hoje a agricultura orgânica ganha cada vez mais espaço na economia mundial. O segmento de produtos orgânicos tem crescido cerca de 20% ao ano, tanto em países desenvolvidos como em desenvolvimento (UNCTAD, 2003) e é o segmento que mais cresce dentro do setor de alimentos.

Vamos dar hoje um enfoque maior para o CAFÉ.

O consumo de cafés especiais, como o café orgânico, gourmet, sombreados e socialmente justos, também está aumentando. Os preços destes cafés no mercado nacional e internacional são mais atraentes para os produtores, como conseqüência de suas características de produção, a qualidade superior e a ainda baixa competição no mercado. (Veja quadro de exportações a seguir)

O pensamento agroecológico vai desde a escolha da espécie, já que isso implica a adaptabilidade do cultivo. Para climas tropicais de altitude como o que temos aqui no sudeste, o café arábica é o mais indicado. Já o Conilon ou café robusta é propício ao clima equatorial baixo, úmido e quente como temos no norte do país. As outras mudanças são em relação aos tratos culturais.

Os esquemas abaixo exemplificam as etapas de pré colheita:

Pode-se acrescentar ai também a compostagem, processo do qual falerei depois, juntamente com o controle alternativo de pragas e a certificação de orgânicos.

É bom destacar que Minas Gerais possui o maior pólo de cafeicultura orgânica do país, na cidade de Machado no sul do estado, consolidada inclusive com uma Feira anual Internacional de Café Orgâncico e curso de especialização (Latus Sensu) no assunto.

O café orgânico foi vendido na Agriminas deste ano no valor de 10 reais o pacote com 500gr.

Quer saber mais ? Click aqui para visitar o site da EMBRAPA.

Da Agricultura Familiar & as Políticas de Segurança Alimentar

Na primeira semana deste mês, os belorizontinos  provaram as delícias da roça sem sair de casa.

A 5ª Feira de Agricultura Familiar, a AgriMinas, foi uma verdadeira vitrine da pequena produção rural em Minas. É importante salientar que a agricultura familiar abastace 70% da alimentação no mercado interno.

Doces, queijos, bebidas, hortifrutigranjeiros e artesanatos das mais diversas cooperativas e associações de Minas fizeram da Serraria Souza Pinto um ponto de encontro e de divulgação dos produtos. O sucesso se deve a isso: o cooperativismo pulveriza riscos, capacita os produtores, satisfaz necessidades estruturais comuns, agrega valores ao produto, fortalece o poder de barganha e conseqüentemente melhora a situação econômica dos associados. (Para saber mais sobre cooperativismo, CLIQUE AQUI no site do SEBRAE)

Ainda na feira, os presentes puderam assistir à palestras, uma delas sobre o PNAE/Merenda Escolar e PAA/CONAB e declaração de aptidão ao PRONAF (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar).

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) consiste na compra de 30% da agricultura familiar destinando-a para o consumo na merenda escolar de todos os estudantes da educação básica. O objetivo é oferecer uma alimentação de qualidade, suprindo as necessidades nutricionais dos alunos e garantindo a permanência nas salas de aula.

Já a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), garante os recursos para que agricultores plantem e produzam. Posteriormente, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) incentiva a agricultura familiar através da compra de produtos cultivados por esses agricultores familiares. Há várias modalidades como o PAA Leite nas regiões Norte e Nordeste e a Compra com Doação Simultânea que adquire produtos orgânicos com 30% a mais do preço comum. 

Não obstante, o caminho para o agronegócio mais justo ainda é longo e as conquistas só serão possíveis com uma maior força desta economia que está nas nossas mesas todos os dias

Prêmio Cidadãos do Mundo

"A Unidade Fazendinha é modelo de desenvolvimento sustentável."
Pode-se afirmar isto tranquilamente quando o quesito principal é reconhecimento.
No fim do ano passado a "Fazendinha" de 32 hectares e a menos de 17Km de uma das maiores capitais do Brasil ganhou o Prêmio Cidadãos do Mundo na Categoria I de Responsabilidade Social Empresarial.
"Na nossa fazenda-escola desenvolvemos varias atividades como construção de hortas, minhocários, espiral de ervas, analises de solo,  preparo de compostagem, manejo sustentável do terreno, cuidados com bovinos, coelhos, codornas, peixes, frangos e outros, controle de pragas e plantas invasoras de forma ecologicamente correta e economicamente viável." Diz Ana Carolina, aluna do terceiro ano que já está formando juntamente com seus colegas uma associação de assistência técnica.
A Fazendinha é realmente uma semente que caiu em solo fértil!

Portal dos Agropioneiros

   Formados pelo Colégio Metodista Izabela Hendrix na unidade "Fazendinha" em Sabará (Região Metropolitana de Belo Horizonte - Minas), nossos técnicos em Agroecologia estão dispostos a renovar conceitos na produção agrária com planos bem elaborados pra cada tipo de situação. É dessa forma que a agroecologia funciona, aproveitando os recursos disponíveis de forma equilibrada, o que prioriza uma boa gestão: redução de gastos e riscos.
   Neste Blog você confere as atividades desses "Agropioneiros" e alguns artigos sobre assuntos que vão desde criações, culturas e preparo do solo, até responsabilidade social e segurança alimentar.
   Aceitaremos as sugestões de vocês, juntamente com suas perguntas e solicitações !
   Estamos dispostos e capacitados para ajudá-lo!